Iedere werkdag om 10:00 en 17:00 uur
Van de redactie
Tip voor Pasen? Natuurlijk eieren kleuren!
Een vrolijke paashack om natuurlijk eitjes te kleuren!

Tijdens Pasen begint de zon weer te schijnen, planten beginnen te groeien en lammetjes huppelen door de wei. Ik heb echter één favoriet tijdens Pasen en dat kan natuurlijk niks anders zijn dan de brunch! Je kan me trouwens elke dag wakker maken voor brunch, maar wat de Paasbrunch zo bijzonder maakt zijn de gekleurde eitjes. Jammer genoeg heb ik veel te dikke handen om die verse, delicate eitjes te beschilderen. Gelukkig heb ik een leuke hack gevonden om de paaseitjes prachtige kleuren te geven. Zo hoef ik niet te priegelen en heb ik in een handomdraai prachtige pastelkleurige eitjes op tafel staan. Wat het nóg aantrekkelijker maakt, is dat dit allemaal kan met natuurlijke ingrediënten!

Ingrediënten

hardgekookte eieren, hoeveel je er ook maar wilt
4 eetl. witte azijn
1 liter water

Blauw: ½ rode kool, in repen gesneden

Geel: 4 eetl. Kurkuma

Roze: 500 g rode bieten

Bruin: 1 liter sterke zwarte koffie (in plaats van water)  


Bereiding

Kies een kleur die je wilt gebruiken voor het kleuren van je eieren. Voeg het ingrediënt van de gewenste kleur toe aan een pan en giet daar 1 liter water en de witte azijn bij. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Laat de ingrediënten 30 minuten sudderen. Zeef de stukken uit de kleurstof en giet in een kom.
Schep de gekookte (ongepelde) eieren in de kleurstof. Laat ze minimaal een half uur tot een nacht weken tot je de diepte van de kleur hebt bereikt die je wilt hebben. Het is leuk om elk uur een eitje uit de kleurstof te halen, zo krijg je allemaal verschillende tinten.

Hopelijk zijn jullie net zo eggcited als mij om deze leuke hack uit te proberen. Vrolijk Pasen!

Dikke kus,  

Arne Wolven

Delen
Wij gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en het gebruiksgemak te verbeteren. Hier vragen we eenmalig je toestemming voor. Bekijk de onderstaande cookie policy voor meer informatie.
Ja, social media cookies mogen worden verzameld, zodat ik gebruik kan maken van social media koppelingen binnen deze site.